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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 18:30

Gouts.pngSainte Beuve, penseur originaire de Boulogne écrivait : La nature donne le génie, la société, l'esprit, les études, le goût.
Cette vision élitiste n'est pas partagée par l'association belge APEX, conceptrice de la nouvelle exposition pédagogique proposée au Colysée !

Aucune faute de goût dans cette exposition dont les concepteurs sont familiers des lieux lambersartois
puisqu'en 1999 l'association a déjà été partenaire sur le nez, puis en 2006 avec le toucher.

Ce n'est donc pas étonnant que depuis 2 ans cette exposition sur le goût soit retenue !
Comment s'y prend on pour apprécier ce que l'on mange ? Et là tous les clichés anciens tombent,
les stimulations internes sont à l'œuvre, le sucré salé devient une gamme plus riche
et pour mieux apprécier ce que l'on déguste, les représentations, le fumet de ce qui cuit, le cliquetis des ustensiles nous mettent l'eau à la bouche. La présentation, la couleur jouent d'autres rôles complémentaires, ajoutons y le toucher pour nous mettre tous à table…

Alors attention pour bien déguster l'exposition, un itinéraire est nécessaire, conseillé et recommandé : des animateurs vont d'ailleurs canaliser les visiteurs mais il est nécessaire de commencer par le cabinet de curiosité afin de se mettre en appétit avec quelques expériences indispensables, puis se concentrer sur un test gustatif afin de profiter pleinement du produit offert. L'éveil des sens ne peut se réaliser que dans un certain sens pour profiter pleinement de cette expérience gastronomique.

Une exposition sur les 400 goûts complète la visite…
Cette dégustation s’adresse à un public familial, un public scolaire jeune afin de faire du Colysée, un espace pour tous. Les scolaires seront conviés et encadrés par des animateurs éclairés. Benjamin Bajeux concoctera un stage de découverte gustative permettant de vérifier tous les acquis scolaires enregistrés par les visiteurs.
 
A goûter jusqu’au 12 février 2012 au Colysée de Lambersart.
 
Prévoir un lien sur la page : http://www.ville-lambersart.fr/page.php?pg=821#

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Published by LAMBERSART PASSIONNEMENT - dans Culture Tourisme Animations International
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